Iberisk Sortfodsskinke, lår, Cebo

DKK 2.175,00

Den originale Iberiske sortfods skinke, som mange holder af. Direkte importeret fra producenten. Smag og duft er ubeskrivelig, og den kan holde sig længe.
Klar til levering (8-10 dage)

Beskrivelse

Den iberiske gris er en race der stammer fra den iberiske halvø, hvor den lever i bjergene året rundt.

Dens oprindelse og habitat gør den til et unikt dyr med helt særlige egenskaber: den er lettere, mere mager og mørkere i pelsen end andre grise, og den går i timevis hver dag og æder agern og planter, hvilket giver den dens særlige smag.

Den har en særlig genetisk sammensætning, som betyder at oliesyren fra agerne trænger dybt ind i dyrenes muskelvæv, hvilket resulterer i de karakteristiske striber der ses i iberisk Jabugo skinke.
Denne egenskab gør den også til den mest saftige skinke af dem alle.

Denne skinke er fra låret (IKKE skulderen !!), hvor det bedste kød sidder.
Der medfølger ikke holder og kniv til denne skinke – disse ting kan købes separat her i webshoppen.

Skinken kan holde sig i månedsvis, hvis blot den opbevares tørt ved max 18 grader.


  • Baglår af Iberisk Sortfods svin
  • Kost af korn, græs og vilde blomster
  • Hængetid 24-30 måneder
  • 8,0 – 8,5 kg
  • Direkte import fra Spanien
  • Leveringstid: Ca. 10 dage
  • Leveres direkte fra Spanien med GLS
  • Klar til levering (8-10 dage)

Anmeldelser

Der er endnu ikke nogle anmeldelser.

Vær den første til at anmelde “Iberisk Sortfodsskinke, lår, Cebo”

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Luk menu
×

Kurv